栗

栗の旬は9月～10月で、一番美味しい時期のようです。 江戸時代の薬物書には「栗の能、腎補いて気を増し、腸胃腰脚骨を強くする」と書かれており、栗は腎を活性化して気力を増し、胃腸や筋骨を強化し、足腰を丈夫にする効能があると考えられていたとの事で...