わさび

ワサビを食べた時にツンっとする感じは、コーラを飲むと症状がなくなるそうです。 ワサビは揮発性が高いので、食べた時に辛みの香り成分が鼻の奥の空洞に溜まってツンッと感じます。 コーラを飲むと炭酸ガスが鼻の奥の空洞に押し寄せて、ワサビの香り成分を...